Menu du Coq 29€
Terrine de Foie gras de Canard entier Mi-Cuit
Confiture d'oignons rouges au Pécharmant
Ou
Croustade de mousse de Lotte, Velouté d'Etrilles
****
Faux Filet du Limousin poêlé aux Morilles
Ou
Filet de Bar, crémeuse de Moules safranée
****
Crème brulé à la Vieille Prune
Ou
Mousse de Gariguette, coulis mentholé,
Tuile aux Amandes
Ou
Coupe Colonel
(sorbet citron vert artisanal, Vodka)
Merci de choisir vos desserts à la prise de commande
Le Menu est fixe et non "modulable"